ゴボウ納豆ネギ蕎麦
作り方
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1
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ゴボウをささがきにし、油で炒め、軽く塩胡椒する。
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2
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蕎麦を茹でて湯きりし、ゴボウと混ぜ麺つゆを加える。胡麻油を足してもOK。
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3
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納豆をトッピング、さらにネギを、最後に胡麻をトッピング。
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4
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いただくときは全体を混ぜて豪快に。
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コツ・ポイント
マヨネーズであえてもいけると思います。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピです。蕎麦が無くてもおつまみになりそうな味です。