アレンジ自在♪大根の簡単煮物の画像

Description

アレンジがきく大根の煮物です♪はじめはシンプルに辛子でいただきましょう♪

材料 (作りやすい分量(6人分))

1/2本
米のとぎ汁
400ml
だし汁
300ml
小さじ1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
練り辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、2cm幅のいちょう切りにする。米のとぎ汁と一緒に鍋に入れ、大根が柔らかくなるまで下ゆでする。

  2. 2

    だし汁に調味料をすべて入れ、大根を加えて10分ほど炊いて冷ます。

  3. 3

    食べる直前にもう一度温め、盛り付ける。ねぎを乗せて、辛子を添えたらできあがり♪

  4. 4

    写真

    *アレンジ*
    大根の和風チーズ焼き
    ID:5044170

コツ・ポイント

米のとぎ汁がない場合は、生米を一緒に入れて炊きましょう!下ゆでを怠ると美味しくなくなるので必ずしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

大根の煮物→大根ステーキ・大根の唐揚げなどにアレンジできるように作りました!
レシピID : 5040035 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
真夜中のバントライン
お上品な味でとっても美味しかったです!( ´ ▽ ` )

お上品に盛り付けていただき、ありがとうございます(^^)