大根と生ハムのくるくる♪
作り方
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1
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大根は、皮をむいて、2mm位の輪切りにする。薄く切った方が、生ハムを巻きやすい。スライサーがあると便利。
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2
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しその葉っぱを、2から3等分に切る。
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3
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大根の上に、生ハムを重ねておく。しその葉っぱは、出前におく。
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4
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手前から、くるくる巻く。器に盛り付けて、出来上がり!
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5
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かいわれ大根でも!
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コツ・ポイント
大根は出来るだけ薄く切ってください。厚くなった場合は、軽く塩をふって、5分程度おくと、しんなりして巻きやすくなります。。塩をふった場合は、水でさっと洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ってください。しその葉っぱは、多目でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおつまみが食べたくて。みずみずしい大根が手に入ったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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