栄養満点! Lentil salad の画像

Description

栄養満点レンズ豆がたくさん食べられます。ロケット&Babyスピニッチが無い場合はお好きなサラダで作ってください。

材料 (2人分)

小1本
適量
小1個
Babyスピニッチ
適量
ロケットサラダ
適量
塩&こしょう
適量
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    Babyスピニッチ&ロケット、にんじんはスライス、チーズはサイコロ状にカットし、ボールへ投入します。

  2. 2

    写真

    オニオンもスライスしてボールへ投入します。

  3. 3

    写真

    今回は缶のレンズ豆を。一度ザルに移し軽く水洗いをし、よく水気を切ってボールへ。

  4. 4

    写真

    塩は少々、胡椒多め、オリーブオイル適量、バルサミコ酢はお好みで。

  5. 5

    写真

    よく混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付けしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

カットして混ぜるだけで簡単イタリアンサラダの出来上がりです。チーズはテイスティチーズを使いました。味がしっかりしているチーズです。

このレシピの生い立ち

イタリアン人旦那さんから教わったレシピです。
レシピID : 5042209 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

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