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Babyスピニッチ&ロケット、にんじんはスライス、チーズはサイコロ状にカットし、ボールへ投入します。
オニオンもスライスしてボールへ投入します。
今回は缶のレンズ豆を。一度ザルに移し軽く水洗いをし、よく水気を切ってボールへ。
塩は少々、胡椒多め、オリーブオイル適量、バルサミコ酢はお好みで。
よく混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付けしてお召し上がりください。