たつりえのいちごのパウンドケーキ
Description
いちごの香りがふわぁ〜〜と香ります!いちご好きな方はぜひ!
●のところ面倒なら、そのままでもOK!
●のところ面倒なら、そのままでもOK!
材料
作り方
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2
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●の半解凍のいちごを8当分位に角切りをして、砂糖をかけて解凍します。
小鍋に移して、少し煮立たせます
焦げないように!
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3
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バターを柔らかくして、白くなるまで泡立て器でクリーム状にする。そこに2-3回に分けて砂糖を入れてすり混ぜる
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4
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卵をしっかりほぐして、2に3-4回に分けて入れていきます。分離しないように注意
小麦粉とベーキングパウダーを
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5
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ふるいながら、ゴムベラで切るように混ぜる。そこに●を入れて軽くまぜます
これで生地の完成!
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6
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予熱したオーブン160度(うちは150度)で約40分焼きます
途中15分くらいで真ん中に切れ目を入れると、真ん中が割れる
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7
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上が色づいてきたら、アルミホイルをかぶせると焦げない
竹串などを刺して、生地が付いてこなければ焼き上がり!
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コツ・ポイント
私は自家製冷凍いちごを使用しましたが、生でも、フルーツのコンポートを使用しても美味しいかも!
予熱をする、もしクッキングシートを型に合わせるのが面倒なら、型に油を塗っておこう!
オーブンによって火加減が違いますので、ご自宅のに合わせて下さい
予熱をする、もしクッキングシートを型に合わせるのが面倒なら、型に油を塗っておこう!
オーブンによって火加減が違いますので、ご自宅のに合わせて下さい
このレシピの生い立ち
いちご大好きなので、考えました!