山芋と豆腐のグラタン

山芋と豆腐のグラタン
ヘルシーグラタンおいしいよ~♪

材料 (4人分)

大きいもの半分位
豆腐
3/4丁
むきエビ
12尾
1片
1個
とろけるチーズ
好きなだけ
醤油(エビの下味用)
少々

1

山芋、にんにくをすりおろす。豆腐はよく水切りをする。エビに醤油をからませる。

2

ボウルに卵を割り入れ、山芋、にんにくを入れて混ぜる。豆腐は崩しながら入れる。

3

油(分量外)を塗った耐熱皿にエビを3尾づつ入れ、2を流しいれる。とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼いてでき上がりです。

コツ・ポイント

エビは軽くボイルしたほうが臭みが消えますが、これはにんにくの風味で余り気になりません。  ステーキ皿で作っても熱々で美味しいです。
具は、ホタテだとメッチャ美味しいですが、高いので。。

このレシピの生い立ち

ダンナが居酒屋で食べて美味しかったのを我が家風にアレンジしました。にんにく大好きダンナです。。
レシピID : 504319 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/05

写真

エビが無かったので代わりに野菜で; 朝から幸せになりました♡

momoromi

momoromiさんありがとう♪野菜ならもっとヘルシーですね

08/02/21

First tsukurepo mark
写真

今までに出会ったことの無い新食感でした。ぺロッとたいらげました。

のほcook

ありがとう~♪カロリーが少なくてダイエットにもおススメです!