長ねぎと塩昆布の炊き込みご飯
Description
ベランダ飯=その３=
塩昆布とネギと米と水だけ。
塩昆布とネギと米と水だけ。
百舌てりやきバーガー
材料
（1人分）
作り方
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1
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米を洗って水を加えて、15分吸水。
（具を入れるので、米重量に対し、1.35倍にしてみた。普通に炊くなら1.5倍）
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2
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吸水後、輪切りにした長ねぎと塩昆布をのせ、蓋をする。
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3
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火にかけて、15分ほど炊きます。
始めチョロチョロ、中パッパ、
赤子泣いても蓋取るな。
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4
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炊きあがったら、火から下ろし、10分位蒸らす。
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5
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適度に混ぜたら、一気呵成に喰らう。
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コツ・ポイント
スウェーデン製の飯盒（メスティン；トランギア社）で作ってます。
山で炊く時は、あらかじめ洗米してから持って行った方が効率・環境面でいいでしょう。
今回は長ねぎをもらったが、何に使うか迷ったので、久しぶりにヤマメシで。調味料いらず。
山で炊く時は、あらかじめ洗米してから持って行った方が効率・環境面でいいでしょう。
今回は長ねぎをもらったが、何に使うか迷ったので、久しぶりにヤマメシで。調味料いらず。
このレシピの生い立ち
登山した際のことを考えると、なるべく荷物は軽くしたい。しかし、旨い飯は食うためには、それなりに物を持っていかなければならない。そんなジレンマに対応した料理を提案しました。
塩分が気になる方は、減塩塩昆布もあるので、そちらで対応を。
塩分が気になる方は、減塩塩昆布もあるので、そちらで対応を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
百舌てりやきバーガー
