梅しそわさびうどん
しずかレシピ
作り方
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1
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梅干しは種を除き、包丁でたたく。青じそは千切りにして、水にさっとさらし、水気を切る。
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2
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ボウルに1の梅肉、バター10g、わさび小さじ1/2、薄口醤油、みりん小さじ1を入れて、ざっと混ぜる。
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3
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うどんはたっぷりのお湯で記載通り茹で、あつあつの状態で2を混ぜ合わせる。
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4
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器に盛ってごまと、切った青じそ、刻み海苔をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うどんが大好きで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
