長芋とあかもく(ぎばさ)和え

長芋とあかもく(ぎばさ)和え

Description

そうめんの様に細くスライスした長芋とあかもくを麺つゆで和えました♩

材料 (小鉢約8人分)

約10〜15センチ
あかもく(ぎばさ)
大さじ2
大さじ1

作り方

1

長芋の皮を剥き、細くスライスできるスライサーでスライスするか、包丁で細くします。

2

1のスライスした長芋と、あかもく、麺つゆを混ぜれば完成です♩
濃いめがお好きな方は麺つゆや醤油を足して下さい(^ ^)

3

子供達はちょっと醤油を足してご飯に乗せて食べていました♩

コツ・ポイント

長芋をスライスするときは手を切らないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

秋田出身の上司が、たくさんあかもくを常備しているので使わせて頂きました♩
レシピID : 5046132 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/19

First tsukurepo mark
写真

初アカモク料理。これはおいしいですね。栄養たっぷり。ごちそう様〜

caruga

初レポありがとうございます!あかもくたっぷり美味しそう♩