フライパンで焼くししゃものポン酢かけ

フライパンで焼くししゃものポン酢かけ
クッキングシートを使ってフライパンを汚さずに焼くので洗い物なし!少量の小麦粉で見た目も食感も良くアレンジ

材料 (2〜3人分)

子持ちししゃも
8匹
小さじ1
刻みネギ
大さじ1
味ぽん
50cc
小麦粉
ふたつまみ

1

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子持ちししゃもを焼きます。フライパンにクッキングシートをひく。

2

クッキングシートは難熱性のシートを使い250℃(20分)をこえない範囲で利用して下さい。

3

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シートにししゃもを並べ小麦粉をふたつまみふりかけ中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

4

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もう一度ひっくり返し蓋を取り除きカリッとやきあげる。盛り付けて味ぽんと刻みネギをかける。

コツ・ポイント

クッキングシートで焦げ付かずフライパンも汚す事なく焼けます。小麦粉を少しふるだけで食感も見た目も良く焼き上がります。

このレシピの生い立ち

無性にししゃもが食べたくなり、夕食の一品に焼きました。
レシピID : 5047220 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/26

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18/06/16

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おしいしく出来ました。

クックNU7GXY☆

沢山おかずでとっても美味しそうな献立ですね(^^)感謝です♪