フライパンで焼くししゃものポン酢かけ

子持ちししゃもを焼きます。フライパンにクッキングシートをひく。

※クッキングシートは難熱性のシートを使い250℃(20分)をこえない範囲で利用して下さい。

シートにししゃもを並べ小麦粉をふたつまみふりかけ中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。