大根と肉巻きと小松菜のおひたし

大根は、５ｃｍの長さのひょうし切りにし、耐熱皿に並べて水を少量入れ、ラップをして、５００Ｗの電子レンジで約６分加熱する。

豚肉で１の大根を巻き、表面に小麦粉をまぶす。

フライパンに油を入れて熱し、２の肉巻きをころがしながら焼く。

小松菜は根元を切り、ラップに包み、電子レンジで２分加熱し、ラップごと水につけて熱を取る。

５の小松菜の水気をしぼり、４ｃｍの長さに切り、めんつゆをあえる。