なすの焼き煮浸し

Name: なすの焼き煮浸し
Ingredients: 茄子 大1; 酒、みりん、醤油 各大さじ1弱; 顆粒ダシ 少々; すりおろし生姜とあれば大葉 少々

Description

揚げるのでもなく焼くのでもなく焼いて煮る茄子の美味しい食べ方

大1

酒、みりん、醤油

各大さじ1弱

顆粒ダシ

少々

すりおろし生姜とあれば大葉

少々

細かく切り込みを入れると綺麗です。
茄子は半端に火が通っていると食べにくいので、ヘタの方などは火が通りやすくすること。

茄子と油と醤油のコンビネーションが好きで

レシピID : 5048325 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

1件 (1人)

2022年8月15日

初れぽ

参考にさせていただきました！色々な野菜で♩美味しい〜！