体ぽっかぽかの肉団子鍋☆

体ぽっかぽかの肉団子鍋☆
旦那が風邪を引いた!と言ったら、お母さんが教えてくれました♪体があったまります!

材料 (3人分)

●合いびき肉
500g
1片
●塩
少々
●黒胡椒
少々
●卵
1個
白菜
小さいもの1/4くらい
ニラ
1/2羽
春雨
適宜
1リットルくらい
大1くらい
適宜

1

●の材料をよく混ぜ合わせておいてください。(肉団子用)
春雨は熱湯で少し固めに戻しておきます。

2

お鍋に水とだしを入れて沸騰させ、沸騰したら、白菜を入れて火を通します。

3

白菜がしんなりしてきたら、1を肉団子に丸めて、鍋に落としていきます。

4

お肉に火が通ってきたら、春雨とニラを入れて火を通します。

5

写真

塩で味を調えたら、できあがり♪

コツ・ポイント

お鍋のしめに、ラーメンを入れてもおいしい♪味は薄味。お醤油を少々入れてもいいかも。肉団子の生姜やニンニクの量を増やしてもGOOD!お肉にしっかり味をつけておくのがポイントです。(そこからスープに味がジワジワと広がってきます。)

このレシピの生い立ち

旦那が風邪を引いていると言ったら、お母さんが、電話をかけてきて教えてくれたものです。
レシピID : 504900 公開日 : 08/02/24 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/05/15

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11/02/01

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くっきーっち

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09/01/09

First tsukurepo mark
写真

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ブランディ

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