体ぽっかぽかの肉団子鍋☆
natoline
作り方
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1
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●の材料をよく混ぜ合わせておいてください。（肉団子用）
春雨は熱湯で少し固めに戻しておきます。
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2
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お鍋に水とだしを入れて沸騰させ、沸騰したら、白菜を入れて火を通します。
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3
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白菜がしんなりしてきたら、1を肉団子に丸めて、鍋に落としていきます。
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4
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お肉に火が通ってきたら、春雨とニラを入れて火を通します。
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5
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塩で味を調えたら、できあがり♪
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コツ・ポイント
お鍋のしめに、ラーメンを入れてもおいしい♪味は薄味。お醤油を少々入れてもいいかも。肉団子の生姜やニンニクの量を増やしてもＧＯＯＤ！お肉にしっかり味をつけておくのがポイントです。（そこからスープに味がジワジワと広がってきます。）
このレシピの生い立ち
旦那が風邪を引いていると言ったら、お母さんが、電話をかけてきて教えてくれたものです。
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natoline
