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まるでブルサン?! ヘルシーディップ

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Description

一時はまったブルサンポアブル（チーズ）、美味しいけれどカロリーはなかなかのもの。これはヘルシーなので是非試してみてください。野菜にも合いますよ♪
（写真は近々upします、ごめんなさい…）

材料 （作りやすい量）

プレーンヨーグルト
１パック（５００グラム位）
粗引き黒こしょう
適量（多目が美味しい）
塩（できれば粗塩）
適量
お好みでバジルなど
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに水切りボウルを重ね、キッチンペーパー（なるべく丈夫なもの）を２重に敷きこみプレーンヨーグルトを全部流し込みます。

  2. 2

    敷き込んだキッチンペーパーでヨーグルトを茶巾にするように包み、その上からラップをします。

  3. 3

    マグカップや茶碗など少し重みのある器をラップの上に乗せ、一晩～二晩置きます。（途中で一度下のボウルに貯まった水分を捨てます）

  4. 4

    ヨーグルトがディップにできる位の硬さになったら別のボウルにキッチンペーパーをはずして入れます。

  5. 5

    好みの量の粗塩・粗引き黒こしょう・バジルなどを入れて混ぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

キッチンペーパーはリードなどの丈夫なものがお勧めです。
無ければガーゼでもいいですよ。
びっくりするくらい水分が出るので、一度捨てないと溢れます(^_^;)

私は２晩くらい置いた固めのものが好きです。

このレシピの生い立ち

ケーキ作りに使おうと水切りしていたヨーグルトにふと思いついて黒こしょうを入れてみたら大成功！家族に好評でした。
レシピID : 504940 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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まるでブルサン?! ヘルシーディップ
by まどがえる