たったこれだけ！スナップエンドウの煮浸し
MIKA0111
作り方
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1
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スナップエンドウはスジを取り、ひたひたの水と☆で煮る。
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2
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煮汁ごと冷ます。
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3
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スナップエンドウを器に盛り、かつお節をトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
我が家は、何でもかんでも濃口しょう油を使ってますが、今日のような煮浸しには薄口しょう油の方が、スナップエンドウの彩りがキレイに仕上がります。その際は、しょう油の量の加減をして下さい。
このレシピの生い立ち
母が無人販売で買ってきたスナップエンドウ。
「茹でて、マヨネーズつけるしか知らん」と言うので、和風に仕上げたのを食べてみてもらおうと思い、作りました♪
「茹でて、マヨネーズつけるしか知らん」と言うので、和風に仕上げたのを食べてみてもらおうと思い、作りました♪
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