新たま、ベーコン、コーンのミルクスープ
はるほの0310
作り方
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1
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材料を事前に用意します。
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ハーフベーコンを適度な大きさに切ります。
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3
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玉ねぎをみじん切りにします。食感に合わせて大きさはお好みに^_^
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4
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オリーブオイルをひいた鍋でベーコン、玉ねぎを炒めます。この後煮るので、いい香り、玉ねぎに火が通ったら位な感じです。
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5
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水を入れて軽くかき混ぜます。
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6
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すぐに、コーン缶もあけてしまいます。液汁はきっていて、使ってません。
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7
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少しグツグツしてきたら、コンソメと塩を入れてかき混ぜ、5分位さらに煮ます。
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8
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その後、牛乳を入れてさらに煮ます。吹きこぼれしないように注意して下さい。
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9
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少し、煮たってきたら完成です^_^
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10
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器についで、お好みで乾燥バジルや黒胡椒をふってお召し上がり下さい^_^
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コツ・ポイント
ベーコンと玉ねぎを炒めてから作る事で美味しくなる気がしてますが、そんなに気にしてません^_^薄めの味で煮込んで、最後に味を整える位の気持ちで作っております。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山いただいたのと、味噌汁以外で食べれるスープをと思って作りました^_^
はるほの0310
