とろっと玉子の焼きネギ雑炊
Description
ネギをごま油で軽く炒めて風味を出した後、鶏がらスープで煮込み、溶き卵を入れて仕上げます。
BistroMiti
作り方
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1
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□ネギを小口切りにする。
●フライパンにごま油を入れ温める。
●ネギを入れて軽く炒める。
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2
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●水を入れる。
●塩・胡椒、鶏がらスープの素を入れる。
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3
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●ごはんを入れる。
●好のゆで具合になるまでゆでる。
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4
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●溶き卵を数回に分けて混ぜ入れる。
●器にとり、コショウをかけ、梅干しをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
△梅干しはお好みでどうぞ。
●味つけ海苔などお好みでトッピングしてみて下さい。
●急ぐときはネギを炒めず調理してもいいと思います。
●味つけ海苔などお好みでトッピングしてみて下さい。
●急ぐときはネギを炒めず調理してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
BistroMiti
