ごぼうサラダ（発展途上）

ゆで卵を作る。沸騰してから7分で湯から引き上げ冷水に浸ける。

ごぼうの皮をピーラーで剥き、続きで、ピーラーでごぼうを薄めに削いでいく。

ごぼうは水に浸し、アクを抜く。

ゆで卵、マヨネーズ、塩、こしょうで混ぜ混ぜ。写真では千切りキャベツを追加。

出来上がり。