母の日にも❤苺カスタードパイ
さくさくmomo
作り方
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1
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パイシート２枚をピッタリとくっつけて１枚にします。
円い型で抜きます。(タルト型を使いました)
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2
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残りのパイシートを縦にカット(6～7mm幅 )して12本用意します。三つ編みを作ります。
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3
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三つ編みを周りに置きます。
三つ編みは編みながらパイシートを継ぎ足しします。
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4
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フォークで穴を開けます。
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5
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表面に卵黄を塗って200℃に予熱したオーブンで13～15分焼きます。
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6
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カスタードクリームを作りますレシピID ： 5008805で作れます(*^^*)
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7
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パイが焼けてあら熱がとれたら中心の膨らんだ部分を押します。
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8
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カスタードクリームを絞ります。たっぷり絞りました。
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9
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苺をカットして並べます。
お好みのトッピングで完成＼(^o^)／有れば粉砂糖を茶漉しでふるいます♪♪
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コツ・ポイント
三つ編みの継ぎ足しの切れ端が裏側になると綺麗な編み目になると思います。とくに何もつけないでくっつけました。焼き加減はお持ちのオーブンで差があるので調整お願いします(*^^*)
パイシートは半解凍位が作業しやすいです♪
パイシートは半解凍位が作業しやすいです♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に大好きなパイを作りました(*^^*)
さくさくmomo
