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タラコ2腹を袋から出しておく。
カブを葉と分けて切り、葉は一口サイズにカットする。根は皮をむき、10等分のくし切りにする。
①にマヨネーズと牛乳を和えておく。
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹で始め、茹で上がり4分前にカブを投入し、一緒に茹でる。
パスタを茹でているうちに、大きめフライパンか鍋にバターを入れ、溶かしておく。
バターが溶けたら、カブの葉を投入し、軽く火を通す。
茹で上がったパスタとカブを湯切り、フライパンに投入し、混ぜる。③のタラコをフライパンに触れないように入れ混ぜる。
醤油で味付けし、お皿に盛り付け、刻み海苔をトッピングして完成。