きゅうりとちりめんじゃこの甘酢あえ

きゅうりとちりめんじゃこの甘酢あえの画像

Description

さっぱりとした甘酢にちりめんじゃこの旨みをプラス!

材料 (3人分)

2本
らっきょう酢
ひたひたになる程度に
大さじ2
めんつゆ(4倍希釈)
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりと玉ねぎはスライスして深めの容器に入れる。ちりめんじゃこも加える。

  2. 2

    ひたひたになるくらいにらっきょう酢を入れてめんつゆと白ごまを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

そのまますぐ食べてきゅうりのシャキシャキ感を味わってもよし、2〜3時間漬けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくなったので。
冷凍していたちりめんじゃこを使いました。
レシピID : 5052361 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/06

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