辛麺
おでのおでん☆
作り方
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1
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ミンチ肉の材料を合わせ炒め、取り出しておきます。
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2
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ラーメンスープの材料を合わせ加熱します。
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3
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ラーメンどんぶりに鶏油を入れます。
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4
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韓国唐辛子の甘口粗挽きです。
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5
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韓国冷麺を記載より短めに茹でます。ラーメンどんぶりにいれます。
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6
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ラーメンスープの材料にそぼろにしたミンチ肉、にんにくを混ぜながら入れます。ニラ、唐辛子を入れます。
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7
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最後に溶き卵を回し入れます。
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8
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ラーメンどんぶりにスープを移して完成です。
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9
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いただきます。
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10
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10月27日 表現が悪かった部分を修正しました。
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コツ・ポイント
韓国唐辛子は辛くないので一味唐辛子等を使用される場合はかなり少なめにお願いいたします。（鶏油の代行はラードやひまわり油で）
このレシピの生い立ち
私どもの地域にも辛麺の店舗が繁殖中です。なんともいえない絶妙な味わいで癖になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
