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ブロッコリー芯のヌタ

ブロッコリー芯のヌタの画像

Description

年寄りから子供まで！！
使いづらいブロッコリー芯も消費量ÜP⬆

材料 （4、5人）

ブロッコリー芯
5株分
笹かま(練り物なら何でも)
お好み
味噌
お
砂糖
好
お酢
み

作り方

  1. 1

    ブロッコリー芯の皮を剥いて縦半分に切り、断面を下にして斜めにスライス

  2. 2

    沸騰した鍋に1を入れて茹でる

    茹ですぎ注意！

  3. 3

    ボウルに味噌、砂糖、お酢を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる

  4. 4

    茹で上がった2をザルにあげて冷ましながら水気を飛ばす

  5. 5

    笹かまを斜めにスライスして3、4と合える


    完成

コツ・ポイント

茹ですぎるとぐちゃぐちゃになります！！

このレシピの生い立ち

沢山頂いたブロッコリー芯とにらめっこしてたらうどに見えてきて閃いた★
レシピID : 5054508 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/05/01

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ブロッコリー芯のヌタ
by まよねーずさま！