クレイジーソルトで簡単鶏ハム
ユワリ＊ユワリ
作り方
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1
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鶏胸肉を薄くなるように開く
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2
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砂糖を刷り込み5分くらいなじませたら塩を全体に振り揉み込む。
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3
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ジップロックにいれて半日寝かせる
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4
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寝かせた鶏肉は水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る
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5
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クレイジーソルトを振る
もう一枚は梅味にしたのでこちら
5058003
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6
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ラップでしっかりと巻き両脇は飴のようにまく。さらに、もう一枚しっかりとまき、水の入らないようにする
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7
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏ハムをいれ5〜10分茹で火を止め冷めるまでほっておく
お湯の量により調節して下さい
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8
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冷めたら冷蔵庫で冷やす
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9
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食べやすい大きさに切って完成
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10
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冷凍の場合は切った後しっかりラップしてからジップロックにいれる。食べるときは冷蔵庫で自然解凍で
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コツ・ポイント
ラップはしっかりしましょう！
このレシピの生い立ち
実家で好評だったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユワリ＊ユワリ
