鮭と野菜のオイル和え
東洋オリーブ
作り方
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1
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今回は「エキストラバージンオリーブ油[手摘み]」と「クリアオリーブオイル[巧み]」を使います。
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2
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切って洗い、600Wのレンジで1分温める。
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3
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プチトマトは半分、銀鮭は皮と骨をとって小さく切る。
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4
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熱したフライパンに「クリアオリーブオイル[巧み]」をしき、<2>、<3>の材料を全て炒める。
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5
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<4>と【A】をボウルに入れ、和えて完成。
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コツ・ポイント
エキストラバージンオリーブ油[手摘み]は、食べる直前にかけると、より風味が際立ちます。
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオリーブ油(手摘み)は、小豆島で育ったオリーブ果実で搾った新鮮な
エキストラバージンオリーブオイル。
爽やかな香りとまろやかな味わいなので、
風味を活かした料理におすすめ。
エキストラバージンオリーブオイル。
爽やかな香りとまろやかな味わいなので、
風味を活かした料理におすすめ。
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東洋オリーブ
