スナップエンドウとアスパラのおかかゴマ

スナップエンドウとアスパラのおかかゴマ

Description

お弁当のオカズにも♪
ポイントは、かつお節。味のついたすりゴマに、かつお節が絡んで、それが、お野菜にも絡んで、美味しい♡

材料 (2人分)

スナップエンドウ・アスパラ
塩ゆでしたもの合わせて100g
☆砂糖
大1
☆しょう油
大1・1/2
☆かつお節
2g入リ1パック
味付け海苔
好みの量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはスジを取り、塩ゆでして斜め半分にカットする。

  2. 2

    アスパラは軸の部分を削ぎ、適当な大きさにカットし、塩ゆでする。

  3. 3

    写真

    水分よく拭き取った①と②をボールに入れ、☆で和えて器に盛り、ちぎった味付け海苔をトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

塩ゆでしたあとのスナップエンドウとアスパラの水気は、よーーく拭き取って下さい。でないと、味がボヤけます。

このレシピの生い立ち

母が、「うちの家って、魚貝と海藻って食べへんよなー。でも、健康のために食べなあかんねんで!」と、のたまう。あのね、あなた、魚貝も海藻も嫌いじゃない(苦笑)そんなわけで、かつお節(←魚)と海苔(←海藻)を使いました。これで、お悩み1つ解消?
レシピID : 5056698 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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2022年3月13日

甘辛なのに野菜だけだからかあっさり感じました!とてもおいしかったです!

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2019年3月30日

おかか風味で、美味しかったです。レシピ感謝です(*´ー`)

作って下さりありがとうございます♪*゚こちらこそ感謝デス❣

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2019年3月26日

味がしっかりついて、美味しかったです^-^

作って下さりありがとうございます...♪*゚感謝!!

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2018年6月26日

海苔がなかったのですがその他の調味料だけでもしっかり味がつきます

海苔なしでも大丈夫でしたか!作って下さりありがとうございます

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