簡単♪お弁当に!レンジde鶏ひき肉のり巻

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Description

混ぜてラップにくるんでチン!アスリート弁当に最適♪はんぺんを使うので冷めてもふわふわジューシー!

材料 (4人分)

200グラム
1本分
明太子
30グラム位
1枚
1個
〇粉末だしの素
小さじ1
〇塩コショウ
お好み
〇みそ
小さじ1
〇しょうが(すりおろし)
小さじ1
☆パン粉
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    パン粉は牛乳にひたす。

  2. 2

    写真

    はんぺんを袋のまま全体的に軽くほぐす。

  3. 3

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    鶏ひき肉、はんぺん、〇の材料をしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

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    しっかり混ぜた3をラップの上に2センチ程にのばす。

  5. 5

    写真

    手前に明太子をのばし,その上にのりをのせる。

    ☆のりを生地いっぱいに敷いたら仕上がりキレイになりました!

  6. 6

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    手前からしっかり巻きながら、ラップを動かしていく。

  7. 7

    写真

    軽く成型し、耐熱皿にのせ、900wで5分程加熱。

    ※ラップの重なる部分は下にしておく。

  8. 8

    写真

    粗熱が取れたら完成!!

コツ・ポイント

ひき肉はのり巻きの要領で巻いてください。
レンジのメーカーによって多少加熱時間は変わると思いますが、粗熱をしっかりとることで中までふっくらしますよ♪
ラップはきつ過ぎずゆる過ぎず程いい感じで巻けば破裂しません。
明太子の代わりに鮭もgood

このレシピの生い立ち

揚げ物が多い我が家の救世主料理(笑)
夕食のメインに!行楽弁当に!
油も使わないので、高たんぱく低カロリー♪スポーツ弁当にも作り置きおかずにもぴったりです(^▽^)/

レシピID : 5056708 公開日 : 18/05/02 更新日 : 19/01/13

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