居酒屋賄い！激うまマヨポン鰹土佐造り♡
T♡KITCHEN
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ(新玉ねぎだとなお良し)をスライサーで薄くスライスし、水に浸けておきます。
-
-
-
2
-
小ネギを切っておきます。小葱の代わりに水菜を入れる方は水菜を4〜5センチ程度に切っておいてください。
-
-
-
3
-
鰹のたたきを食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
4
-
お皿に鰹のたたきと水を切って水気を絞った玉ねぎ、小葱または水菜をどさっと上に盛り付けて完成です！(お店では水菜でした！)
-
-
-
5
-
ポン酢とマヨネーズをかけてどうぞー！
-
コツ・ポイント
居酒屋で出していた土佐造りは、鰹のたたき、水菜、玉ねぎが乗っていました！組み合わせはお好みで！
今回はスーパーでよく売っている鰹のたたきを使いました！
今回はスーパーでよく売っている鰹のたたきを使いました！
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で働いていた時にメニューに鰹の土佐造りがあったのですが、それにキッチンの人から「こうするとめっちゃ美味いよ！」と言われ、半信半疑でマヨネーズをかけて食べたら何これ！？と感動し毎回のように食べていたのを思い出して再現しました！笑
T♡KITCHEN
