ジャガ芋とトマトの旨み炒め

ジャガ芋は２ミリ厚さのいちょう切りにします。水洗いしてサラダ油で炒め、火を弱めて広げてフタをして７～８分蒸し焼きします。

トマトは小さめにざく切りにします。

①に丸鶏がらスープを振って②を加えて水分を飛ばすように炒めます。