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切った筍と水1カップ、砂糖と白だしを鍋に入れ火にかける。
蓋をして、中火で10分ほど煮る。途中、水分がなくなったら足す。
筍が柔らかく、いい感じになったら、強火で、水分を飛ばす。仕上げに、ゴマ油とゴマをかけて出来上がり！
今回は、こさん筍を使用。切って、五分ほど湯がいて水気を切ってから使用。
ジップロックに入れて、冷凍保存も！自然解凍でも美味しいから、お弁当にもオススメ(^^)
牛タンラー油和え！？ナイスアイデア〜美味しそう(^^)
まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ
