白身魚のペペロンチーノ
Description
うどんでなんちゃってペペロンチーノ♪
一人暮らし民
材料
（1人分）
1人分
1枚
1ふさ
サラダ油
大さじ2
ニンニク(チューブ)
⑦参照
鶏ガラスープの元
大さじ2
2枚
■
*白身魚の臭み取り味付け
*酒
大さじ1
*塩
ひとつまみ
*コショウ
少々
作り方
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1
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白身魚を5等分ぐらいに切る
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2
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白身魚をボールに移して、酒、塩、コショウで臭み取りと味付け
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3
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ほうれん草をお好みの長さに切る
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4
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白身魚とほうれん草の準備してる間に、うどんをフライパンで茹でる
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5
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茹でたらザルに移して、フライパンの水分を拭き取って、白身魚とほうれん草を炒める
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6
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準備はここまで
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7
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フライパンに油とニンニクを入れる
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8
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弱火で油とニンニクを炒める
(火が強いとニンニクが焦げるので注意！)
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9
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ニンニクの香りがぷ〜んとしてきたら、うどん、白身魚、ほうれん草を加えて絡める
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10
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鶏ガラスープの元を加えて、絡める
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11
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お皿に盛る
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12
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フライパンをキッチンペーパーかなんかで拭いて、ベーコンを炒める
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13
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ベーコンを切って、うどんの真ん中にトッピング
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コツ・ポイント
オリーブオイル、鷹の爪は使ってないので本当になんちゃってです。代わりに七味かけて食べました(´^ω^`)
このレシピの生い立ち
魚を美味しくおしゃれに食べたいと思ったので
(
)
一人暮らし民
