インスタ映え!マーメイドスパゲッティー
Description
人気カフェのインスタ映えパスタを真似てみました!余裕があれば貝の身も入れるとgood☆
材料
(1人分)
80〜100g
1枚
3個
にんにく(スライス)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
お好みで
ヒオウギガイ(トッピング用)
お好みで
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りを移します。
焦がさないように!
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2
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にんにくがきつね色になったら火を消し、一旦取り出してから鷹の爪を加えて香りを移します。
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3
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沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
茹で時間は表示より1分短く!
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4
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茹で汁でキャベツを一緒に茹でます(1分)。
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5
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茹で上がったキャベツとミニトマトをフライパンに加えて軽く炒めたら、茹で汁を加え素早く混ぜ合わせて火を消しておきます。
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6
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茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
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7
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お皿に盛りつけたら、仕上げに先ほどのにんにく、ブラックペッパー、レモン、ヒオウギガイを上に乗せて完成です★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人気カフェのメニューを再現したくて、、