濃厚!簡単フローズンヨーグルト
Description
水切りヨーグルトで作るフローズンヨーグルトです!
少し時間はかかるけど濃厚でおいしい!
お好みのジャムで作ってください♡
少し時間はかかるけど濃厚でおいしい!
お好みのジャムで作ってください♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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水切りヨーグルトを作ります。
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2
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大きめ(1ℓ)の計量カップとロート、コーヒーのペーパーフィルターを使うと、1パック(400g)分まとめて水切りできます。
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3
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コーヒーフィルターの中に、ヨーグルトを入れます。
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4
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ラップをして、冷蔵庫で4〜5時間おきます。
一晩おくのがおすすめです。
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6
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水切りヨーグルトはこのような感じになります。
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7
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水切りヨーグルトを冷凍保存用の容器に移し、お好みのジャム(大さじ3程度)を加えます。
今回はいちごジャムを使用しました。
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8
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オリゴ糖シロップ(小さじ4)を加えます。
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9
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よく混ぜ合わせます。
片手で行う場合には少し大変ですが、中心から外側に向かって潰すようにすると、混ぜやすいです。
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よく混ざったら、容器にフタをして冷凍庫で3時間程冷やします。
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完成です!
冷凍庫から取り出して数分おくと、周りから溶けて器に盛り付けやすくなります。
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いちごやバニラアイスと一緒に盛りつけて、パフェにするのもおすすめです♡
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さくらんぼたっぷりの贅沢verも作ってみました♡
暑い日のデザートにどうぞ(*´˘`*)♪
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コツ・ポイント
生乳100%のヨーグルトを使うと、濃厚でおいしく仕上がります。
ジャムの代わりにドライフルーツや生のフルーツを盛りつけるのもおすすめです。
ジャムの代わりにドライフルーツや生のフルーツを盛りつけるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
フローズンヨーグルトが食べたくなり、冷蔵庫に作っていた水切りヨーグルトに余っていたジャムを混ぜて、凍らせてみました。