レタスの大量消費に!豚肉レタス卵炒め

レタスの大量消費に!豚肉レタス卵炒め

Description

レタスの大量消費に。

材料 (2人分)

レタス
半玉
豚肉
200g
2個
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1〜2
適量
黒胡椒
お好みで

作り方

1

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、レタスは洗って手で千切っておく。

2

2.溶いた卵に塩と砂糖(分量外)をひとつまみずつ入れ、先に少量の油で炒めて別皿に取り出しておく。

3

3.ごま油とにんにくを入れて熱したフライパンで豚肉を炒め、軽く塩胡椒する。

4

4.ある程度豚肉に火が通ったらレタスを入れて炒める。軽く水分が出てきたら鶏がらスープの素を入れて更に炒める。

5

5.先ほど炒めた卵を戻し入れ、醤油を鍋肌にひと回しかけて軽く炒める。仕上げにお好みで黒胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

なるべく水分飛ばす!
面倒だけど、卵はちゃんと最初に別で炒めて最後に軽く和える程度にした方がふわふわで美味。
ヘルシーで簡単なんで是非!
糖質制限中の方にもオススメ。

このレシピの生い立ち

たまには、おかずとしてレタスの大量消費をしようと思って。

追記
皆様のつくれぽ全て拝見しています。
ありがとうございます!
レシピID : 5060031 公開日 : 18/05/04 更新日 : 21/04/22

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10kazu

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ちゅけま

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