やみつき！小松菜のごま油炒め煮
ラブ７
作り方
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1
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小松菜は洗って３～４センチに切る。
うす揚げは縦半分に切ってから１センチ幅に切る。
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2
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鍋にごま油(炒め用)を入れて火にかけ、①を入れてさっと炒める。
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3
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全体に油がまわって熱々になったら水と味醂、酒、だし醤油も加えてさっと煮る。
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4
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仕上げ用のごま油を加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
だし醤油を使っているので手軽です。
このレシピの生い立ち
あっさりした野菜の煮物でも、ごま油を使うことでコクや風味が加わって美味しくなると思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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