鯖缶汁
起きてる人
作り方
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1
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鍋に水を入れ、野菜昆布を1センチ間隔位で調理鋏で切って入れる。
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2
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その鍋を加熱しながら、白ネギと白菜は水でよく洗って食べやすい大きさに切って入れる。
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3
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7オリーブオイルさば缶を開けて加える。だんだん野菜の水分が出て来る。
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4
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残りの調味料を入れて野菜がしんなりして野菜昆布が柔らかくなるまで加熱する。
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コツ・ポイント
練りごまは、いりごまを買ってきてミルで細かくし、いりごまがベッチョリ固形になるまで回して作りました。
痩せそうなアブラですが隠し味程度の酢を入れてみました。
アツアツより少し冷め気味くらいが食べいい。
痩せそうなアブラですが隠し味程度の酢を入れてみました。
アツアツより少し冷め気味くらいが食べいい。
このレシピの生い立ち
鯖缶の水煮がダイエットにいいと教えてもらい、いつも同じだと飽きるとのことだったので、セブンイレブンでオリーブ油漬けの缶詰を買ってみました。そのまま食べると勿体ないと鍋をして余った野菜で鯖汁を作って食べてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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