絶品！キャベツとアンチョビのレモンパスタ
Description
レモンが嬉しいアクセントに！さっぱり食べられるのでおすすめです！
★Ryogo★
材料
（1人分）
80〜100g
1枚
スライス1枚分
レモン汁
大さじ1/2
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
10g
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。
にんにくが焦げないように注意！
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2
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沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
茹で時間は表示より1分短く！
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3
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フライパンに鷹の爪とアンチョビを加えて軽く炒めておきます。
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4
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パスタを茹でている鍋でキャベツを1分程茹でたら、フライパンに加えてさっと炒めます。
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5
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レモン汁と茹で汁を加えて混ぜ合わせたら火を消しておきます。
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6
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茹で上がったパスタと細かく刻んだレモン、パルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
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7
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お皿に盛りつけます。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ（分量外）をトッピングしたら完成です★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レモンパスタが食べたくて、、
★Ryogo★
