コーンと切干 de 炊き込みごはん♪
Description
味付けはシンプルに塩だけ。コーンの甘みと切干の旨みがほんのりと味わえます♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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米を洗って普段どおりに水を入れたら、そこにコーン、はさみで食べやすい大きさに切った切干大根、塩を入れて炊くだけ。
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2
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2011年9月29日、話題入りさせて頂きました。作って下さった皆さん、どうもありがとう!!
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3
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4
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コツ・ポイント
切干大根は水で戻す必要はありません。
お好みで、ちょっとバターや醤油を加えてもおいしいですが、私はこのままシンプルに食べるのが好き♪
お好みで、ちょっとバターや醤油を加えてもおいしいですが、私はこのままシンプルに食べるのが好き♪
このレシピの生い立ち
大好きなコーンと切干大根で、素朴な炊き込みご飯が作りたくて。味付けもシンプルに塩だけにして見ました。素材の甘み、旨みがほんのり味わえます♪