ごま油香る♪ 小松菜と卵の中華炒め

ごま油香る♪ 小松菜と卵の中華炒め

Description

ごま油といえば中華!食欲をそそる香りと味で、ごはんがどんどん進んじゃいます(^^)

材料 (2人分)

★卵
1個
★砂糖
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
小松菜
1袋
しいたけ
2個
かどや 純正ごま油 濃口
適宜
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
小さじ1
☆片栗粉用の水
小さじ1

作り方

1

★と☆(片栗粉は先に水で溶く)をそれぞれ混ぜ合わせておく。小松菜は4cm長さに切る。しいたけは5mm厚さにスライスする。

2

フライパンにごま油を熱し、★で半熟卵を作る。お皿に一旦取り出しておく。

3

同じフライパンに再びごま油を熱し、小松菜の茎の部分を炒める。だいたい火が通ったら、葉の部分としいたけを加えサッと炒める。

4

火を弱めて☆を加え、全体に絡めたら、火を止めて半熟卵を戻し入れる。軽く混ぜてからお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごま油を使った中華炒めが好きで、鶏ガラをベースにごはんに合う味付けを考えました。
レシピID : 5064205 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ちゃ〜♪

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しっかり味でご飯が進みました!リピします!

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リピお待ちしてます〜

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残ってた椎茸も入れてみました 美味しかったです。

ayoyo219

アレンジれぽありがとうございます!