アホでも作れるマジうまい油そば

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Description

油そば研究

材料 (1人分(麺硬め))

太麺
1人前
タレA
醤油
大さじ半分
焼肉のタレ(辛口)
大さじ1
ごま油orラー油
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ
白ごま
適量
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~
1個
適量
海苔
すきなだけ
刻み玉ねぎ
すきなだけ
チャーシュー
すきなだけ
コーレーグースー
すきなだけ

作り方

1

万能ねぎ細かく切って、ニンニクすりおろしとく。
玉ねぎ細かく食感が残る程度に切ったら水にさらしておく

2

タレaを器に入れておく

3

たっぷりの水を沸かし麺を3分茹で、氷水でぬめりを取ってしめたらもう一度、沸騰した湯に潜らす

4

麺を器に持ってタレを絡ませ、万能ねぎと卵黄を乗っけて完成

5

お好みで水に晒した刻み玉ねぎやおろしニンニク、山椒やチャーシュー、海苔など乗っけても美味しい

6

~~~~~~から下はあったら美味しいものたち、おこのみでどうぞ。

コツ・ポイント

麺はしめたあとに湯にくぐらす事で熱盛りにするとやっぱうまい。
熱いうちに食え!

このレシピの生い立ち

食いたかった
レシピID : 5064618 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

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すごレシピ! 細麺しか家に無かったけど十分ウマイ♪分量感謝です笑

ねここfm