高校息子の男子弁当 二種のバーガーの画像

Description

照り焼きチキンバーガーと大好きなエビフィレオバーガー(おかずはポテサラ、トマト、ブロッコリー、キウイ。保冷剤で冷やして)

材料 (一人前)

2こ
お好み
バンに合わせてお好みで
10尾
マヨネーズ、ケチャップ(エビフィレオバーガーに使用)
お好みで
塩胡椒、酒
少々
醤油、みりん、酒(照り焼きタレ)
1:1:1

作り方

  1. 1

    エビフィレオのエビは半分はブレンダーやミキサーにてミンチ残りは歯応えのあるようにそのままか半分、3/1でもお好みにする

  2. 2

    塩胡椒酒少々をいれてまとめてフライ衣をつけて揚げる。ブレンダー等がない時は小さく切って片栗粉をまぶしまとめる。

  3. 3

    鶏肉は焼いて照り焼きタレに絡めてあじを馴染ませる。

  4. 4

    パンにバターを塗り、具材、マヨネーズやオーロラソース、レタス、で重ねる。重ねかたはやり易い様にその時々により変わります

コツ・ポイント

照り焼きチキンはまるごとじゃなく切って乗せても食べやすくていいとおもいます。
エビに使うお酒は臭み消しなので少量で。

このレシピの生い立ち

マックのエビフィレオが好きな息子にお弁当につくってました。
レシピID : 5064812 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

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