ふんわりしっとり♡みるくパウンドケーキ

○を合わせて湯煎にかけ、マーガリンを溶かしておきます。

卵をハンドミキサーの低速で溶きほぐし、グラニュー糖を一気に加え、低速で混ぜながら湯煎で温めます。ほんのり温まったら、

湯煎を外して高速に切り換えて混ぜます。

●を全体に散らして同じく低速で混ぜます。薄力粉を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで底を返すように混ぜます。

粉が見えなくなるまで混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで40分焼きます。

軽くストンと落として焼き縮みを防ぎ、型が触れるくらい冷めたら、横に倒してすべり出し、側面と底のシートをはがします。