ふかふか♪グラハムフォカッチャの画像

Description

オーバーナイト製法で ふかふかフォカッチャを作りましょ♪

材料 (2個分)

A
170g
50g
グラハム粉
30g
砂糖
3g
3g
B
オリーブオイル
15g
仕上げ用
オリーブオイル
大さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    Aをボールに入れ合わせる。

  2. 2

    ①にBを入れスプーンで混ぜる。ある程度ひとまとまりになったらOK。ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

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    2つに分割し丸める。平らにする。オーブン発酵モード40度で60分発酵させる。

  4. 4

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    表面にオリーブオイルを塗る。

  5. 5

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    指で穴を開ける。(膨らむので貫通するぐらいに!)お好みで塩を散らす。オーブン200度で15分焼く。

  6. 6

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    出来上がり!

  7. 7

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    ♥️プレーンフォカッチャ♥️レシピID 5030118

  8. 8

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    ♥️トマトフォカッチャ♥️レシピID 5037252

  9. 9

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    ♥️カレーフォカッチャ♥️レシピID 5045077

  10. 10

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    ♥️ごまフォカッチャ♥️レシピID 5049927

  11. 11

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    ♥️黒ごまフォカッチャ♥️レシピID 5049950

コツ・ポイント

最初のこねは、粉っぽさがなくなればOKです。ゴツゴツした感じも一晩寝かせることで、丸くなります。

このレシピの生い立ち

フォカッチャが大好きで♥️グラハム粉を入れて食物繊維たっぷりです!
レシピID : 5065822 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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miyama222
ほんとふかふか。素朴でおいしいです。ハーブ入れてみました。感謝。
初れぽ
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EIKORIAN
ふかふかで美味しかったです★捏ねなくても作れるのが良いですね!

ありがとうございます♥️四角もかわいいです!!!