アレンジ自在♫巻くだけ簡単☆生春巻き
canary-bird
作り方
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1
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人参、胡瓜は千切り、レタスは洗って水気をきっておく
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2
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豚肉を茹で、海老はひとつまみの塩を入れて茹でる
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3
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水をはりライスペーパーを水にくぐらす
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4
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3の上にレタス、豚肉、人参、胡瓜を並べ手前から巻く
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5
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4に海老を並べ左右を折り手前からくるくると巻く
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6
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◎を合わせてタレを作る。スィートチリソースだけでもいいですが＋レモン汁でサッパリ、お好みですがチリソースで辛味＋してます
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7
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タレは市販のドレッシングやマヨネーズ、ポン酢や棒棒鶏のタレ( レシピID: 4708896)を使ったりその時の気分で♫
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8
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2018年10月12日(金)am 11:22
「生春巻き」の人気検索で1位になりました♫皆さまありがとうございます^o^
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2019年5月22日
つくれぽ10人話題のレシピになりました！つくれぽを下さった皆さまありがとうございました♡
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10
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2023年12月17日
ユッキイさんが海老や生ハム、クリームチーズ、トマトで生春巻きアレンジを作ってくださいました♡♫
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コツ・ポイント
ライスペーパーを水に長くつけると破れてしまうので水にさっと浸し具材を並べているうちに皮が柔らかくなる感じにすると破れにくいです
巻いてすぐに重ねると皮どうしがひっついて破れるのでしばらくして皮の表面が乾いてからお皿に並べるといいです
巻いてすぐに重ねると皮どうしがひっついて破れるのでしばらくして皮の表面が乾いてからお皿に並べるといいです
このレシピの生い立ち
生春巻きが大好きでデパ地下に行くと買ってました。ある日ライスペーパーで巻くだけだと知り作ってみたのがキッカケ。中身によっていろんなアレンジが出来るのも楽しいです(*^^*)
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