感動!超濃厚ショコラテリーヌ♡パイン入り
Description
小麦粉不使用、誰もが喜ぶ本格チョコレートケーキ♡ドライパインざくざく♪お砂糖も通常の半量以下でチョコ感UP!ギフトにも◎
材料
(10*18cmパウンド型)
72%ダーククーベルチュールチョコレート
200-250g
ドライパイン(細かくカット、お好きなフルーツorナッツOK)
60-80g
溶かし無塩バター+オリーブオイル
100g+50cc
蜂蜜+きび砂糖
大2+80g
作り方
-
-
1
-
大ボールにダークチョコとバター&オイルを湯銭にかけ溶かす。ハニーも混ぜ込み滑らかにする。
-
-
-
2
-
卵を溶き砂糖をもったりするまで良く混ぜる。
-
-
-
3
-
①に②を混ぜ、アーモンドを篩い入れパインも加える。型に流し込み数回軽く落として空気を抜く。
-
-
-
4
-
150℃予熱オーブンで50-60分間焼く。
表面がこんがりし竹串に生地が付かなければ完成~♪そのまま冷蔵→切り分け頂く♡
-
コツ・ポイント
特にナシ。お好きなフルーツやナッツを入れて楽しんで下さい♪チーズなどを混ぜ込んでもアクセントが付いて美味しいです!
甘さは調整OKです。アーモンドは美味しさをヘルプしますがマストではないです!
甘さは調整OKです。アーモンドは美味しさをヘルプしますがマストではないです!
このレシピの生い立ち
業務用ダークチョコレートをストックしているので久々濃厚チョコケーキ♪スイーツテリーヌにハマっているので、卵だけでチョコをとことん楽しめる簡単レシピになっています♡