自信作の叉焼

豚肉以外の材料を丈夫なビニール袋に入れて、むらなく混ぜ合わせる。

2.豚肉をタコ糸で縛り、1.のビニールに入れてよくもみこむ。

3.３～4日冷蔵庫でねかせる。

5.アルミ箔で包んで肉に火が通るまでオーブンで焼く。

6.好みの厚みに切り盛り付けてできあがり。