たまごサラダ
かちゃんぷぅ
作り方
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1
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ゆで卵をつくる。
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2
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パセリはみじん切りにして、ハムは細かく切っておく。
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3
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できあがったゆで卵を半分に切り、黄身を小さいボールにだす。
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4
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パセリ・ハムを加えて、マヨネーズ・塩コショウを加えてよく混ぜる。
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5
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空になった白身に④をいれる。
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6
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できあがり。
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コツ・ポイント
(ゆで卵を作る時)
卵が隠れるくらいの水に卵・塩をいれて、強火で沸騰まで待つ。沸騰したらタイマーをかける。12分。12分間は時々卵を転がして卵の黄身が中央にくるようにする。火力/中火。12分たったらみずにさらしておく。10分くらい。
卵が隠れるくらいの水に卵・塩をいれて、強火で沸騰まで待つ。沸騰したらタイマーをかける。12分。12分間は時々卵を転がして卵の黄身が中央にくるようにする。火力/中火。12分たったらみずにさらしておく。10分くらい。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かちゃんぷぅ
