お肉屋さんの☆玉ねぎ入りメンチカツ☆
※あくつ家の台所※
作り方
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1
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ボールに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、☆を入れ粘りが出るまでよくこねます。牛脂は５ミリ角に切って入れてください。
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2
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ひき肉を好きな形に生成し、小麦粉→たまご→パン粉の順につけます。小麦粉はしっかりつけてください。
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3
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170℃に熱した油に衣をつけたメンチを入れ、６分～７分ひっくり返しながら揚げます
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4
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揚がったら、油を切って出来上がり！！
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5
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2021年7月6日。。みなさん、つくれぽありがとうございます(^o^)感謝です！
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コツ・ポイント
ひき肉をこねる時は手早くこねてください！もしくは、こねてから最後に牛脂を入れ軽く混ぜ合わせてもいいです。小麦粉はしっかりつけてください！肉汁が出ないようにするためです！
このレシピの生い立ち
お肉屋さんのメンチカツが今すぐ食べたくて☆見よう見まねで作ったらお店の味に！！味がついてるのでそのままパクっといけちゃいます☆お弁当にも◎
※あくつ家の台所※
