焼き芋リメイクレシピ☆スイートポテトパイ

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Description

パンを焼くついでに焼いた焼き芋のリメイクレシピ

材料

1枚(20cm×20cm)
焼き芋
200g
2つまみ
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍パイシートを解凍する。

  2. 2

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    焼き芋は皮をむきフォークでつぶす。塩を加えてよく混ぜる。

  3. 3

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    解凍したパイシートを半分に切り、片面の中心に焼き芋を乗せる。

  4. 4

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    もう片面をかぶせ、指でフチを抑えてくっつける。

  5. 5

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    カードで切り込みを入れる。

  6. 6

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    卵黄を刷毛で塗る

  7. 7

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    オーブンを200℃に予熱する。

  8. 8

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    オーブンで焼く(200℃20分)

コツ・ポイント

焼き芋の甘さによって砂糖で甘さを調整してください。
パイシートの端にはさつま芋を乗せないようにします。上に乗せたパイシートを少しひっぱるようにして伸ばすと端までくっつけやすいです。一緒にリンゴも焼くとおいしい焼きリンゴも同時に作れます。

このレシピの生い立ち

焼き芋を使ったアレンジレシピを作りたくて考えました。優しい甘さで子供達にも大好評!冷凍パイシートがあるので、思い立ったらすぐに作れます。
レシピID : 5068674 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
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