車エビの香草焼き
上天草ブランド
作り方
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1
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ニンニク、パセリ、セルフィーユ（葉）をみじん切りにし、オリーブオイルの中に入れる。えびを殻ごと背開きにする。
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2
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天皿にローズマリーとセルフィーユ（茎）を置き、その上に開いたエビをのせ、塩こしょうをする。
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3
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1をのせ、オーブン又はオーブントースターで焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
踊り食い、刺身、天ぷら、塩焼き、フライとどんな調理法でも美味しい車エビに、上品な香りをつけて焼き上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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